贅沢な秋の味🍄

朝晩の空気がぐっと冷え込み、商店街にも秋らしい落ち着いた空気が漂ってきました。道沿いの花壇にも秋の花が咲き、通りすがりの方が思わず足を止めて眺めている姿に、季節の移り変わりを感じます。

さて、今月の新商品「ベーコンとキノコのトリュフソースクロワッサン」が、発売からわずか1週間で早くも人気商品になっています。
国産小麦を使用し、店内で一つひとつ丁寧に仕込む自家製クロワッサン。そのバターの香り豊かな生地の間に、4種類のキノコ（しめじ・舞茸・エリンギ・ひらたけ）とベーコンを挟み込みました。仕上げには、芳醇な香りが広がる白トリュフの特製ソースをたっぷりと。焼き上がった瞬間、厨房いっぱいに広がる香りは、スタッフも思わず深呼吸してしまうほどです。

実際に召し上がったお客様からは、「香りがすごく贅沢」「キノコの食感とベーコンの旨みが絶妙」と嬉しいお声をいただいています。試食いただいた際には、思わず笑顔になってしまう方ばかりで、作り手として本当に励みになります。

商店街の中ほどにある和幸堂製パンは、朝の8時頃から焼きたてパンをご用意しています。火曜日の朝は常連さん同士のちょっとした井戸端会議が店先で行われるのも恒例。今朝も「トリュフソースのあれ、孫にも食べさせたいから2個ちょうだい」という元気なお声をいただきました。

このクロワッサンは、秋の限定商品として11月までの販売予定です。気温が下がると、トリュフの香りやキノコのうまみがより一層際立ちますので、温かいコーヒーや紅茶と合わせて、ぜひゆっくりと味わっていただきたいです。ランチにも、おやつにも、ちょっと特別な朝食にもぴったりですよ。

焼きたてパンを通じて、季節の楽しみをお届けするのが私たちの喜びです。今週はぜひ「ベーコンとキノコのトリュフソースクロワッサン」をお試しください。皆さまの笑顔にお会いできるのを、スタッフ一同楽しみにお待ちしています。