北海道産小麦や岡山県産米粉など厳選した素材。小麦粉は3〜4種の北海道産小麦粉を使用し、季節によって配合を変えています。
食品添加物を使用せず、もっちりとした食感と口溶けの良さを追求した製法。季節や天候にあわせて最高な状態にパンをあげるために、パン造りの全ての工程をお店で行っています。
遠赤外線効果を使用し、中まで満遍なく火を通すことでふっくらと生地そのものが美味しいパンに焼き上がります。
小さな窯で数個のパンを何度も焼き続け、できるだけ焼きたてを提供できるよう心がけています。これがミニベーカリーの魅力です。
お知らせ
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- さくらクリームチーズ新発売今月より「さくらクリームチーズ」が新発売! 箕面製餡所こだわりの桜餅と旨味たっぷりのクリームチーズを包んで焼き上げました。 桜の香りとチーズのコクの豊かなハーモニー! 一息つきたい時のお茶うけにいかがでしょうか?
- 揚げドーナツ新発売!本日4/2より「揚げドーナツ」が新発売! カスタードかほうじ茶クリームがたっぷり入ってます! リッチな甘みとサクジュワ食感のコントラスト! ぜひ一度お試しください。
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- 揚げパン5000本チャレンジ達成致しました!!3/1より挑戦してまいりました「揚げパン5000本チャレンジ」は まさに3月最終営業日の本日をもって達成致しました!! 3月の揚げパン販売数は実に5190本というかつてない数字です。 この一か月皆様からの熱い応援と非常に […]
- 揚げパンチャレンジ3/30(土)最終日!!3/30に「揚げパン1か月5000本チャレンジ」が最終日を迎えます!! 5000本まで残すところ238本! 達成することで晴れて4月より揚げパンが「定価100円に据え置き」です!! 最後にもう一押し、皆様のご協力お待ちし […]